GIDA, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Ahmet Kavak, vitaminlerin sadece ekmekten karşılanmasının bilimsel olarak mümkün olmadığını, beyaz ekmeğin bu ihtiyacı karşılayamadığı için takviyelere yönelindiği iddialarının gerçek dışı olduğunu belirtti. Kavak, yaptığı açıklamada, "Tam buğday ekmeğindeki lifler diğerine göre biraz daha fazladır. O nedenle daha tok tutar, besleyicidir" şeklinde konuştu.
takvim.com.tr
