Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden lahmacuna Türk Standartları Enstitüsü'nce (TSE) getirilen 'protein kriterleri', lahmacundaki et oranını yükseltecek. Türkiye Lokantacılar, Kebapçılar, Pastacılar ve Tatlıcılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice kararı desteklediklerini belirterek, "Artık kimse kafasına göre lahmacun yapamayacak. Uygulama sağlık açısından da önemli. Etin sağlığa hiçbir zararı olmaz. Bu karar da mutlaka insan sağlığı açısından alınmıştır" dedi.
takvim.com.tr
