Pastırma yaktı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca başlatılan kırmızı etteki tavan fiyat uygulaması, ham maddesi et olan pastırma ve sucuğa yansımadı. Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, pastırma ve sucuğun anavatanı Kayseri'de fiyatların yaklaşık bir yıldan beri değişmediğini söyleyerek, bundan dolayı indirim yapmalarının söz konusu olmadığını belirtti.

'1 YILDIR ZAM YAPMADIK'
Kıymada 32, kuşbaşı ette 34 lira olarak tavan fiyat belirlendiğini hatırlatan Ünlü, şunları kaydetti: "Sucuğun toptan çıkış fiyatı 32-35 lira arasında. KDV ve diğer maliyetler eklenince perakendede 40-45 lira arasında satılıyor. Pastırmanın da toptan fiyatı 52-65 lira arasında. Perakende ise 65-90 lira arasında satılıyor. Yaklaşık bir yıldır pastırma ve sucuğu bu fiyatlara satıyoruz ancak büyük şehirlerde fiyatlar abartılı olarak artırılabiliyor. Pastırma ve sucuğun anavatanında, dağıtım merkezinde fiyatlar herkesin alabileceği seviyelerde. Biz zaten et fiyatlarının yüksek olduğu dönemlerde de pastırma-sucuk fiyatını artırmamıştık. Şimdi de fiyatları geri çekemiyoruz."

Kilosu 90 lira (TL/kg) Ürün
Toptan Perakende
Sucuk .........32-35 ....40-45
Pastırma.....52-65 ....65-90