"Ceviz diyarı" olarak bilinen Bitlis'in Adilcevaz ilçesi, sınırları aştı. 2002 yılında dönemin kaymakamının öncülük etmesiyle üretilen ceviz reçeli, jet sosyetenin sofrasına ulaştı. "Elcevaz" adlı reçele özellikle İngiltere ve Dubai'den büyük talep geldiği belirtildi. Reçelin İngiltere'de 5 restoranda tatlı olarak servis edildiği kaydedildi. Bu ilginç tat Dubai'de ise otellerin kahvaltı menüsüne girdi.
