YEŞİL biberin vücudu toksinlerden arındırma özelliği vardır, çünkü yüklü miktarda C, B1, B2, E, P, K ve A provitamini içerir. P vitamini damarları yumuşatır. K vitamini kanın pıhtılaşma yeteneğini artırır. Biber, antioksidan özelliğinden dolayı kansere karşı korur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yemek sırasında yenen biber gaza iyi gelir. Mide tembelliğini giderir. İştahı açar. Felç geçirme ve katarakt oluşma riskini azaltır. Acı biber yüksek oranda lif içerir. Bu da kabızlığa iyi gelir. Balgam söktürür. Kronik bronşiti hafifletir.
