Takvim.com.tr
Tane tane sağlık
Zamana meydan okumak istiyorsanız, gözünüzü doğaya çevirin. Çünkü genç kalmanın sırrı tabiatta saklı...
Uzun yaşamanın ilk şartının sağlıklı beslenmeden geçtiğini kabul ettik. Ama genç kalmanın sırrının da doğal ve sağlıklı beslenmeden geçtiğinizi biliyor muydunuz? Dünyaca ünlü diyetisyen ve güzellik uzmanı Sarah Merson, yeni kitabında insanı gençleştiren 100 sağlıklı besini sıraladı. Biz de sizler için Merson'ın önerdiği bu 100 besini derledik: Yazın en sevilen meyvelerinden olan üzüm, tedavi edici özelliği sahip bir meyve olarak ün salmıştır. Bu aromalı meyve, genelde çoğu yaşa bağlı oluşan kansızlık, kireçlenme, yorgunluk, varis, ve romatizma gibi hastalıkları tedavi etmeye yardımcı olur ve bunların oluşmasını önler.
Üzüm çok güçlü antioksidanlarla doludur; kan pıhtılaşmasını, "kötü kolestrol" olarak da bilinen LDL kolestrolün oksitleyici etkisini önlemeye yardımcı olur. Böylece bizi kalp krizinden korur. Yüksek miktarda su içerdiği için, bu da karaciğerin temizlenmesine destek olur. Siyah üzüm ise iltihap önlemeye yardımcı olan kuersetin içerir, kalp ve dolaşım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
1 - ÜZÜM SUYU
MALZEMELER:
2.7 kg siyah üzüm,
Süzmek için tülbent
HAZIRLANIŞI: Üzümleri yıkadıktan sonra geniş bir tencereye alın. Suyu çıksın diye biraz ezip, üstünü kapatana kadar su ilave edip kaynatın. 10 dakika kaynadıktan sonra, üzümleri tekrar iyice ezin.
Sonra bunu başka bir tencerenin ağzına tülbenti gerip, üzüm suyunu bunun üzerinden süzüp aktarın. Bu şekilde bir gece beklettikten sonra tülbenti alıp üzüm suyunu için.
ÜZÜM MASKESİ
MALZEMELER:
Bir avuç üzüm
1 yemek kaşığı taze kaymak
1 tatlı kaşığı limon suyu (limondan sıkın)
HAZIRLANIŞI: Üzümleri ezin. Bir kaşık üzüm suyu, kaymağı ve limon suyunu karıştırın. Bu birleşimi ince yüz ve boyuna uygulayın.
10 dakika sonra yıkayın.
Üzüm çok güçlü antioksidanlarla doludur; kan pıhtılaşmasını, "kötü kolestrol" olarak da bilinen LDL kolestrolün oksitleyici etkisini önlemeye yardımcı olur. Böylece bizi kalp krizinden korur. Yüksek miktarda su içerdiği için, bu da karaciğerin temizlenmesine destek olur. Siyah üzüm ise iltihap önlemeye yardımcı olan kuersetin içerir, kalp ve dolaşım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
1 - ÜZÜM SUYU
MALZEMELER:
2.7 kg siyah üzüm, Süzmek için tülbent HAZIRLANIŞI: Üzümleri yıkadıktan sonra geniş bir tencereye alın. Suyu çıksın diye biraz ezip, üstünü kapatana kadar su ilave edip kaynatın. 10 dakika kaynadıktan sonra, üzümleri tekrar iyice ezin.
Sonra bunu başka bir tencerenin ağzına tülbenti gerip, üzüm suyunu bunun üzerinden süzüp aktarın. Bu şekilde bir gece beklettikten sonra tülbenti alıp üzüm suyunu için.
ÜZÜM MASKESİ
MALZEMELER:
Bir avuç üzüm 1 yemek kaşığı taze kaymak 1 tatlı kaşığı limon suyu (limondan sıkın) HAZIRLANIŞI: Üzümleri ezin. Bir kaşık üzüm suyu, kaymağı ve limon suyunu karıştırın. Bu birleşimi ince yüz ve boyuna uygulayın.
10 dakika sonra yıkayın.