Diş hekimleri ayçekirdeğinin sert dokusu sayesinde diş fırçalama ile geçmeyen dişin yüzeyindeki bakteriyel tabakayı kazıdığını dile getiriyor. Ayçekirdeğinin ağız kokusu ve dişlerin çürümesine neden olan bakterilerle savaşma işlevi de gördüğü kaydedildi.