Ramazan öncesinde et fiyatlarında yaşanan fiyat artışı, gözleri diğer et mamullerine çevirdi.
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkanı
Şaban Ünlü, Ramazan ayı öncesinde kemikli sığır etine yapılan
yüzde 6 zam ile etin kilosunun
14.2 liradan 15 liraya yükseldiğini,
Ramazan'da da fiyatların
15.5 lirayı bulmasını beklediğini belirterek, "Ancak pastırma ve sucukta zam yapılmayacak" dedi. Yaz döneminin durgun başlaması ve üreticilerin
yeteri kadar stoğunun olması nedeniyle sucuk ve pastırmaya zam olmayacağını kaydeden
Ünlü, "Zammın aksine özellikle sucukta kampanya yapılıyor, olması gerekenden daha aşağı fiyata satılıyor" diye konuştu.
Ünlü, pastırmanın perakendede
45 liradan, sırt pastırmanın ise
60 liradan satıldığını, sucuğun ise
30 liraya satılması gerekirken kampanya nedeniyle
27 liraya satıldığını vurguladı.
