Kilo vermek için yenmeyen ekmeğin kasları koruduğu ortaya çıktı. Doç . Dr. Oğuz Özyaral, karbonhidratın yeterli alınmadığı zaman vücudun kaslarda birikmiş olan karbonhidratları yakacağını ve kasların çökeceğini söyledi. Diyet yapanların sofralarından ekmeği kaldırdıklarını belirten Dr. Özyaral, "Kilo vermek isteyenler sabah, öğlen ekmek yenilmezse öğleden sonra şeker dengesi oynar. Beynin mekanizmasında problemler olur ve elleri titremeye başlar. İşte kaslarınızı yemeye başladığınız bu şekilde ortaya çıkar" dedi.
