Kalpten destek

Kalbini seven; balık, tahıl, ceviz-fındık ve sarımsak tüketimine ağırlık verir. Bu gıdalarla kalp sağlığını korumak mümkün...

takvim.com.tr
takvim.com.tr GAZETE
ABONE OL
Kalpten destek
Kalp sağlığı için hastalanmayı beklemeden, erken önlem almak gerekiyor. Memorial Şişli Hastanesi Kardiyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Servet Öztürk, hareketli bir hayat ve doğru gıdalarla kalbin korunabileceğini belirterek, bu konuda merak edilen soruları yanıtlıyor...

Koroner arter hastalığından korunmak için nasıl bir yaşam şekli belirlemeli?
Doymamış yağ oranı yüksek olan balık tahıl ürünleri, kabuklu kuru yemişler, ayçiçeği, soya ve mısır yağlarında bulunan Omega 6 yağ asitleri kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur.

Bu gıdaların kalp sağlığına nasıl bir faydası vardır?
Balık; yüksek derecede Omega 3 yağ asidi içeren somon, uskumru, ton balığı gibi balıklar kalp sağlığına son derece yararlıdır. Karbonhidrat deposu arpa, B6 vitamini, demir, çinko içerir. Kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olur. Potasyum içeriği nedeniyle muz mineral deposudur. Yüksek tansiyonu ve kötü kolesterolü düşürür. Sarımsak; damar içinde pıhtılaşmayı engelleyerek koroner kalp hastalıklarının oluşma riskini azaltır.

Kuruyemiş ne kadar yenmeli?
Ceviz, fındık; yüksek antioksidan özelliği olan Omega-3 ve E vitamininin yanı sıra magnezyum ve posa da içerir. Haftada 2-3 kez 6-7 fındık, 2-3 ceviz tüketilmelidir. Yeşil çay da kalp hastalıklarının engellenmesinde etkilidir.

Domates-karpuz; antioksidan özelliği ve içinde bulunan yüksek orandaki likopen kalp hastalıkları riskini azaltmaktadır.
Keten tohumu da kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.

Sade yemekler yapın...
Değişik tatlar elde etmek için onlarca baharat ve gıda çeşidinin harmanlandığı yemeklerden uzaklaşın. Hayvansal yağları az kullanın. Haftada en fazla 1-2 kez et yiyin. Tabii ki yumurta da öyle. Baklagillerinin tüketimini artırın. Sebzeli et yemeği çok sağlıksız bir beslenme şekli. Sebzelerin zeytinyağlı pişirilmesi, etin de yağsız olarak yenilmesi daha uygun. Yemek sonrasında tatlı yeme alışkanlığını hemen terk edin.

20'li yaşlarda yapılacak testler
Tüm kolesterol ölçümü Kan yağları ölçümü Tansiyon ölçümü (özellikle kişi kiloluysa) Şeker ölçümü (açlık ve tokluk)