İlaç niyetine yaz sebzeler

takvim.com.tr takvim.com.tr
Kaynak GAZETE
Giriş Tarihi :15 Temmuz 2015
İlaç niyetine yaz sebzeler

İÇİNDEKİLER

Sebzeler insan hayatında bir ilaç kadar önemli rol oynuyor. Özellikle yaz sebzeleri vücudumuzu birçok hastalığa karşı koruyor. Uzman Diyetisyen Serkan Tutar konu ile ilgili önemli bilgiler veriyor...
Patlıcan: Kalp dostu olarak bilinen patlıcan içerisinde antosiyanin adı verilen fitokimyasal bulunmaktadır. Bu özelliğinden dolayı kanser ve nörolojik hastalıklara karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır.
Bamya: İçerisinde bulunan yüksek C vitamini nedeni ile bağışıklık sisteminin desteklenmesini sağlar. Vücutta oluşan toksinlerin dışarı atılmasını sağlayan bamya içeriğinde kalsiyum, magnezyum ve demir bulundurmaktadır.
Taze fasulye: A vitamini zengini taze fasulye göz sağlığı açısından da faydalıdır.
Enginar: Karaciğer yağlanması olan bireyler için en değerli besindir. Ayrıca kalp kaslarının daha güçlü olmasını sağlar. Kan şekeri dengesi sağlaması nedeni ile şeker hastaları için önemli bir besindir.
Domates: İçerisinde bulunan likopen ile prostat kanserinin bir numaralı engelleyicisi olan domates bolca tüketilmelidir. Kalp sağlığı açısından önemli olan domatesin diğer bir önemli özelliği ise damar sertliğini azaltır.
Biber: C vitamini içeriği en yüksek olan sebzelerin başında gelen biber bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Ayrıca antioksidan özelliği ile vücuda zarar veren ve çabuk yaşlanmaya neden olan serbest radikalleri vücuttan atar.
Kabak: Potasyum, kalsiyum, fosfor, A ve C vitamini içeren kabağın idrar söktürücü etkisi vardır. Ayrıca yüksek tansiyon problemi yaşayan bireylerin tansiyonlarında denge sağladığı bilinmektedir.