Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı badem
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kesmeşeker
2 su bardağı sıcak su
1 demet dereotu, 1 dal taze soğan
1 çay kaşığı karabiber, tarçın
10 adet haşlanmış bakla, tuz
Bahar Pilavı Yapılışı
Bademleri tereyağında soteleyin. Pirinci ilave ederek kavurun. Kesmeşeker ve tuzu ekleyin. Suyu ilave ederek pişmeye bırakın. Pilav piştiğinde kıyılmış dereotu, soğan, karabiber ve tarçını ekleyip, karıştırın. Baklaları bir parmak genişliğinde doğrayarak ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.
