Malzemeler
6 adet yufka
200 gram taze süt loru
Bir buçuk su bardağı çekilmiş ceviz
1 adet orta boy soğan
Üzerine sürmek için: Tereyağı
Lorlu Cevizli Gözleme Yapılışı
Soğanı soyup, piyazlık doğrayın. Lor ve iri çekilmiş cevizle karıştırın. Yufkaları açıp, ortasına 3-4 çorba kaşığı cevizli içten koyun. Kenarlarını katlayın. Bu işlemi, evdeki yapışmaz yüzeyli tavanızın büyüklüğüne göre yaparsanız çok iyi olur. Daha sonra yufkaları yapışmaz yüzeyli tavada, orta ateşte arkalı-önlü kızartın. Pişen taraflarına fırça ile tereyağı sürün. Sıcak servis yapın.
