Evlerinden çıkmadan yemek keyiflerine devam etmek isteyen sosyete için denizden sushi servisi başladı. Bebek'te faaliyet gösteren Mori Grup, gelen talep üzerine özel hızlı bot ve zodyaklarla zenginlerin Boğaz'daki yalı ve teknelerine yemek servisi yapıyor. Ramazan'la birlikte iftar saatlerinde yoğunluğu artan siparişler, gece boyunca da devam ediyor. Mori Sushi Restaurant Genel Müdürü Hakan Boyacı TAKVİM'e çalışmalarıyla ilgili bilgi verirken, "Yaklaşık 1 aydır servisimiz sürüyor. Ramazan ayında iftarı da servisin içine kattık. Çok ünlü müşterimiz var. Hepsinin tercihleri ayrı. Biz bunları biliyoruz ve hazırlıyoruz. Günde 30 kadar sipariş alıyoruz. Yalı sahipleri yazlıklarından döndüğünde, Eylül ayında satışların yüzde 40 artmasını bekliyoruz" dedi. Boyacı, bir sushi tabağının ortalama 100 TL'ye satıldığını ifade etti. 150
DOLARA 3 SAAT DERS
Hakan Boyacı, pişmiş sushi de yaptıklarını ve çok ilgi gördüğünü belirtti. Pazar günleri zenginlerin çocukları için özel sushi yapımı dersleri düzenlediklerini söyleyen Boyacı, 150 dolara 3 saat ders verdiklerini kaydetti.