Hileli gıda sattıkları için satışları durma noktasına gelen ve kurtuluş yolu olarak gördükleri 'helal gıda' sertifikasını alamayıp hayal kırıklığı yaşayan firmalar kervanına, ürünlerinde 'böcek' kullananlar da katıldı. 'Cochineal' olarak bilinen kırmızı böcekten elde edilen karmin maddesi kullanılarak üretilen gıdalar helal sayılmadı. Bisküvi, sakız, meyveli yoğurt, meyveli süt, meyve suyu, kola, şekerleme ve et ürünleri gibi gıdalarda renklendirici kullanılarak üretilen ürünlerini helal sınıfına sokmak isteyen üreticiler sınıfta kaldı. Türk Standartları Enstitüsü (TSE), helal gıda belgesi için başvuran çok sayıda firmayı, ürettiği üründe bulunan karminik asit nedeniyle geri çevirdi.
ABD'DE ÜRETİLİYOR
TSE, firmalara, sadece Güney Amerika'da yaşayan karminik asit üreten böceklerin, nerede nasıl yetiştiği, hangi koşullarda toplanıp, karminik asit olmak üzere üretime alındığının bilinmemesi nedeniyle onay vermedi.
Hüsniye ORAL