Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "2018'de konaklama
gelirlerimiz 10 milyar dolar
olacak tahminen, gastronomi
gelirleri ise 5 milyar dolar"
dedi. Her yörenin kendine
has lezzetleri bulunduğunu
belirten Ersoy, bu değerleri
hem dünyaya tanıtmak hem de
ondan gelir etmek istediklerini
aktardı. Ersoy, bu konuda
ciddi çalışmalar yaptıklarını
vurgulayarak, şunları kaydetti:
"
20 Mart'tan itibaren yurt dışı
sergi konseptlerine başlıyoruz,
Bu gezen sergilere biz normalde
Topkapı Müzesi eserleri ile
başlıyorduk. Bunların yanı
sıra
gastronomi bölümü de koyacağız artık."