Günümüzde üretimin kullanımı karşılayabilmesi amacıyla çoğu yiyecek ve meşrubat ürününde katkı maddesi kullanılmaktadır. Bu katkı maddeleri yiyeceklerin organikliğini kaybetmesine neden olmaktadır. Hem de katkı maddeleri sahibi olan besinleri tüketmek istemeyen insanlar organik besinlere yönelmeye başlamıştır. Bu hal da arazi ya da bahçesi olan vatandaşlar amacıyla yeni bir iş kolunun meydana çıkmasını sağlamıştır. Evde kalınan süre boyunca ek iş gerçekleştirmek isteyenler amacıyla organik besin üretimi olabildiğince karlı bir iş kolu olacaktır.