Fındık fiyatları, serbest piyasa ekonomisi kapsamında arz ve talep dengesine göre şekilleniyor. Özellikle Ordu'da faaliyet gösteren üreticiler, fındıklarını piyasada faaliyet gösteren tüccarlara veya Toprak Mahsulleri Ofisi'ne (TMO) satış gerçekleştiriyor. Bu sebeple, günlük fındık fiyatları hem üreticiler hem de alıcılar tarafından yakından takip ediliyor.