Uzmanlar sahte zeytinyağını anlamanın yollarını anlattı

Uzmanlar, sahte zeytinyağını anlamanın yollarını anlattı. Balıkesir Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Mücahit Kıvrak, sadece fiyata bakmanın yeterli olmadığını belirterek, ekledi: "Bu yağlar genelde rafine yağlar üzerinden yapılıyor. İçine klorofil konuyor. Öncelikle renklendiriyorlar.

takvim.com.tr takvim.com.tr
Kaynak GAZETE
Giriş Tarihi :23 Ekim 2024
Uzmanlar sahte zeytinyağını anlamanın yollarını anlattı

İÇİNDEKİLER

Uzmanlar, sahte zeytinyağını anlamanın yollarını anlattı. Balıkesir Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Mücahit Kıvrak, sadece fiyata bakmanın yeterli olmadığını belirterek, ekledi: "Bu yağlar genelde rafine yağlar üzerinden yapılıyor. İçine klorofil konuyor. Öncelikle renklendiriyorlar. Sonra içine aroma konuluyor. Ancak tüketiciler ambalajını açtıklarında koku ve tatlarından anlayabilir. Bir defa sirkemsi veya yağlı boya kokusunu çok rahatlıkla alabilirler. İstedikleri kadar aroma koysunlar bu koku hissedilecektir."

TAKVİM UYGULAMASINI İNDİRMEK İÇİN TIKLAYIN