SON DAKİKA
PODCAST CANLI YAYIN
Haberler Ekonomi Galerileri

Toptan satışta kilosu 60 lira! Oldukça besleyici: Aynı anda ceviz bal pekmez tüketiliyor

Karaman Ermenek'te pekmez, ceviz ve bal kullanılarak yapılan "bandırma" adı verilen cevizli sucuk adeta vitamin deposu. Tadı, kokusu ve lezzetiyle yüzyıllardır ilgi gören "bandırma" için üreticiler ise "Ürünlerimize tek tek pazar arayacağımıza birleştirip bandırma olarak değerlendiriyoruz. Kilosunu toptan 60 liraya satıyoruz. Oldukça besleyici. Bu ürünle ceviz, pekmez ve bal aynı anda tüketilebiliyor." ifadelerini kullanıyor.

AA takvim.com.tr AA
Giriş Tarihi :12 Kasım 2021 , 13:51 Güncelleme Tarihi :12 Kasım 2021 , 13:51
Toptan satışta kilosu 60 lira! Oldukça besleyici: Aynı anda ceviz bal pekmez tüketiliyor

Bolca ceviz bahçesi ve üzüm bağlarının bulunduğu ilçede üzüm ve cevizler, geleneksel yöntemlerle işlenip "bandırma" yapılarak bölge kadınlarına geçim kaynağı oluyor.

ÖNCEKİ RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ
Toptan satışta kilosu 60 lira! Oldukça besleyici: Aynı anda ceviz bal pekmez tüketiliyor

Eylül ayının gelmesiyle hasadı yapılan cevizler, kabuğundan ayrılıp iyice kurutuluyor. Bağlardan toplanan üzümlerin de bir kısmıyla pekmez yapılıyor.

Toptan satışta kilosu 60 lira! Oldukça besleyici: Aynı anda ceviz bal pekmez tüketiliyor

Yöre kadınları kendi ürünleri olan pekmez ve cevizin lezzetini birleştirerek, yüzyıllardır cevizli sucuk da denilen bandırma yaparak, kendi ihtiyaçlarını karşılayıp, fazlasını satıp aile bütçesine katkı sağlıyorlar.

SON DAKİKA