takvim.com.tr
Brandi başlangıçta aile tatili öncesinde 1-2 kilo verme isteği duymuştu ancak sonuçları gördükçe daha fazla kilo verme isteği daha da arttı. Brandi, "Her zaman iri" olduğunu ve şekere ve karbonhidratlara ciddi bir bağımlılığı olduğunu fark etti.
6 KUTU KOLA İÇİYORDU
Genellikle günde altı kutu kola içer ve hazır yiyecekler yerdi. Hayatının çoğunu çeşitli moda diyetleri deneyerek geçirdiğini, bu diyetler sırasında birkaç kilo verdiğini, sonra iki katı kadar kilo aldığını söyledi.
Brandi, "Eskiden yanlış şeyler yiyordum ve çok fazla yiyordum," diye açıkladı. "İyi bir aşçıyım, bu yüzden farklı malzemeleri nasıl kullanacağımı ve daha sağlıklı bir seçenek nasıl yaratacağımı öğrenmem gerekiyordu." Düşük karbonhidratlı bir diyete başladığını ve ilk kez diyet seçiminde bir angarya gibi davranmak yerine heyecanlandığını belirtti.
"Yemekle olan ilişkim değiştiği için bu kadar başarılı oldum" dedi. "Çok katı olmadığım için yavaş bir süreç oldu çünkü yediğiniz yemeği dört gözle beklemenin önemli olduğunu düşünüyorum. Hangi yiyeceklerin beni iyi ve kötü hissettirdiğini öğrendim."
KISITLANMIŞ HİSSETMEYİN
Brandi, daha önce kendini çok kısıtlanmış hissettiğini ve her zaman sağlıksız alışkanlıklarına geri döndüğünü söyledi. Şimdi ise keyif aldığı bir şeyi ölçülü bir şekilde yemesine izin veriyor ve hemen ardından ketojenik diyete geri dönüyor.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, yüksek yağlı, orta proteinli ve düşük karbonhidratlı diyet, bazı meyve ve sebzelerin bile karbonhidrat içerdiği için kısıtlandığı anlamına geliyor. Enerji için karbonhidrat olmadan, vücut yağları ketonlara ayırır ve bunlar vücudun birincil yakıt kaynağı haline gelir.
BRANDİ'NİN UYULADIĞI DİYET LİSTESİ
🍴 Öncesi:
🍽️ Kahvaltı: Büyük boy kola 🥤, Kızarmış patates 🍟 ve iki bisküvi 🍪
🍽️ Öğle yemeği: Sandviç 🥪, cips 🍿 ve kola 🥤
🍽️ Akşam yemeği: Kızarmış tavuk 🍗, patates püresi 🥔 ve taze fasulye 🥦, yanında ekmek 🍞
🍽️ Atıştırmalıklar: Cips 🍿 veya kek 🍰
🥤 İçecekler: Günde altı kutu kola 🥤 ve 1 litre tatlı çay 🍵
🍴 Şimdi:
🍽️ Kahvaltı: Proteinli kahve ☕
🍽️ Öğle yemeği: Izgara tavuk 🍗 veya biftek 🥩 veya yumurta 🍳 ve hindi pastırması 🦃
🍽️ Akşam yemeği: Fırında tavuk 🍗 ve sebzeler 🥕🥦 veya ezilmiş karnabahar 🌿
DİYETİSYENLER BU LİSTEYİ YORUMLADI
Diyetisyen Dr. Tricia Psota, keto diyetinin çoğu insanda kilo kaybına neden olduğunu ve bazı insanların ketozis sırasında daha az açlık hissettiklerini belirtti. Ancak, bunun aynı zamanda "genel sağlık ve refahınız için gerekli olan besin değeri yoğun gıdaları" da ortadan kaldırdığını, bu gıdalar arasında meyveler, sebzeler ve tahılların yer aldığını vurguladı.
Diyetisyen Roxana Ehsani de aynı görüşte. "Çoğu insan, temel besin gruplarını kesen böylesine katı bir diyeti takip etmekte çok zorluk çekiyor." dedi. "Sağlıklı bir şekilde kilo vermenin bir yolunu arıyorsanız, bunun yerine bir diyetisyenle çalışın."
Brandi, artık 36 beden ve bunu yalnızca günlük yürüyüşlerle egzersiz yaparak başardı. "Her zaman özgüvenli bir insan oldum ama daha küçük bir bedende yaşamaktan gerçekten keyif aldım, manevra yapmak daha kolay" diye ekledi.
BEN YAPTIYSAM HERKES YAPABİLİR
Brandi, "Şekere bağımlıydım ve berbat bir yeme alışkanlığım vardı. Eğer ben yapabiliyorsam herkes yapabilir," dedi.
"Yapmanız gereken ilk şey, sevmeyi öğreneceğiniz yeni yiyecekler konusunda heyecanlanmaktır. Daha büyük resme bakmak ve kötü bir gün geçirdiğinizde asla cesaretinizin kırılmaması da önemlidir."
Brandi, artık sandalyelere sığma konusunda endişelenmediğini, her yere gidebileceğini ve her şeyi yapabileceğini, çok fazla enerjisi olduğunu ve çok mutlu olduğunu belirtti.
