Sunuculuk kariyerine 12 yaşında Kıbrıs'taki bir radyoda başlayan Ece Erken, saha sonra oyunculuk da yaparak kariyer basamaklarını hızla tırmandı. Kariyeri kadar özel hayatıyla da dikkat çeken Erken, 2014 yılında Serkan Uçar ile dünyaevine girdi.
2015'te Uçar'la yollarını ayıran Erken'in bu evlilikten Eymen adını verdiği bir oğlu oldu. Ünlü sunucu, tarihler 2021'i gösterdiğinde ise avukat Şafak Mahmutyazıcıoğlu ile evlendi.