1971'de Fatih Kız Lisesini bitiren Gülşen Bubikoğlu, erken yaşta babasını kaybedince okulu bırakmak zorunda kaldı.
L.C.C Kültür Merkezi'nde bir yıl lisan, mankenlik ve dans eğitimi alan Bubikoğlu, 1973 yılında Ses Dergisi'nin açmış olduğu yarışmada Necla Nazır'ın ardından ikinci oldu. Güzellik yarışmasında dereceye giren Bubikoğlu'nun bir anda hayatı değişti ve sinemayla tanıştı.