29 yaşındaki Daniel'ın aslında bundan 6 sene öncesine kadar sağlıklı her insan gibi bir beslenme düzeni vardı. Ancak daha sonra kendisine çok da sık rastlanmayan bir alışkanlık edindi. Daniel haftada en az 4 kez kilolarca çiğ et tüketiyor…
Eti bütün olarak çiğ bir şekilde yiyor. Hatta bununla yetinmiyor ve aynı zamanda çiğ tavuk da tüketiyor. Daniel'ın abisi Bryant bu durumu ilk öğrendiğinde gözlerine inanamamış ve abisini bu alışkanlığından kurtarmak için elinden gelen her şeyi yapmış. Fakat bir sonuç alamamış
Her yıl 76 milyon insan çiğ et tüketiminden dolayı çeşitli hastalıklara yakalanıyor. Bunların 375 biniyse hastanelik oluyor. 5 bin kadar insan da bundan dolayı ölüyor.
Ama tüm bunlara rağmen Daniel bu alışkanlığına dur demiyor.
"Eti çiğ tüketmemin arkasında yatan belirli bir neden yok. Sadece böyle daha lezzetli ve dokulu olduğunu düşünüyorum. Ağzımda yağ gibi kayıyor."
Daniel'ın çiğ gıda tüketimi ise aslında henüz o çok küçükken başlamış. Çocukken de pişmemiş kurabiye ve pankek hamuru yiyormuş.
Daniel'ın çocukken de herkesten çok daha farklı olduğunu belirten abisi babalarının otoriter olduğunu ve bundan dolayı da Daniel'ın her zaman diğerlerinden farklı olmak için bu tarz şeyler yaptığını ifade ediyor.
Üniversite için evden ayrılan Daniel evde kendini daha özgür hissettiğinden dolayı farklı şeyler yapma eğilimi daha da artmış. Bu dönemde çiğ besleneme alışkanlığı kazanmış. Fakat bu durumu sadece abisine anlatmış.
Daniel'ın yapmayı en çok sevdiği şeyler ise mesleği olan yazarlığı icra etmek, şiir yazmak, spor yapmak ve ucuz çiğ et bakmakmış.
Doktorlar kendisine bunun problemli ve sağlıksız bir durum olduğunu söylediğinde ise 'yardıma ihtiyacı olmadığını' ifade ediyor.
Daniel kendisini 'Araba sürmek çok daha tehlikeli' diyerek savunuyor.
KATI YİYECEKLERİ ÇİĞNEDİKTEN SONRA GERİ TÜKÜRÜYOR
31 yaşındaki Whitney günlük ortalama 240 ml sıvı tüketerek hayatta kalıyor. Sebebi ise, geçtiği yıllarda pişirdikleri etin boğazına takılarak boğulma tehlikesi atlatmasından kaynaklanıyor.
Dört tane küçük çocuğu olan Whitney'nin 3 yaşındaki en küçük kızı da bu sağlıksız alışkanlığı örnek alarak yemekte çiğnediği her şeyi bardağa tükürüyor. Bu süreçte 70 kilo veren Whitney, Dr. Dow ve JJ Virgin'den bir haftalık terapi yardımıyla bu alışkanlığını yenmeye çalıştı. Uzmanlar ilk olarak kendisinin haftalık 11 bin kalori alması gerekirken 1400 kalori aldığını anlattı.
Sağlığının kötüye gitmesiyle hayatının tehlikeye gireceğini fark eden Whitney, çocuklarının ve eşinin desteğiyle tedavi sürecinde ilerledi. Hastaneye gittikten sonra yemek yerken eş zamanlı şekilde boğazında oluşan hareketler gösterildi ve durumun sadece psikolojik olduğu anlatıldı.
Ardından; sıvıdan katı yiyeceklere doğru Whitney'i çok fazla zorlamayacak yiyecekleri yutması istendi ve kan testinin sonucunda özellikle b12 eksikliği olduğu söylendi. Vitamin desteği almaya başlayan Whitney, evde yediği yemeklerde de yavaş yavaş porsiyonlarını yutmaya başladı ancak uzun süredir midesine katı yiyecek girmediği için bazı fiziksel acılar çekti.
Durumunun normal olduğu ve zamanla bu fiziksel ağrıların da geçeceği söylendikten sonra ise bu hale gelmesine sebep olan eti tekrar yiyebilmek için eşiyle restorana gitti.
GÜNDE YAKLAŞIK OLARAK 24 KUTU KOLA TÜKETİYOR
Rusya doğumlu Amy de günde yaklaşık olarak 30 kutu kola içerek bağımlı hale gelen kişiler arasında yer alıyor. Bu da yılda 3 bin litreden fazla kolaya tekabül ediyor.
Rusya'dan Amerika'ya taşınan Amy'nin ülkedeki ilk yiyeceği fast food ve kola oldu. Sürekli yemeğin yanında kola tüketmesinin ardından kafein ve şekere olan toleransı arttı. Bu da günde 30 kutu kola içmeye ve günde 4 bin kalori almaya kadar uzanan bir yolculuğu başlattı. Şu an 20 yaşında olan Amy, ailesiyle birlikte yaşamasına rağmen onların tükettiği sağlıklı yiyecekleri yemiyor.
Kafein tüketiminden dolayı iyi huylu bir tümöründen dolayı bir operasyon geçirdi ve doktorlar kolayı bırakmasını tavsiye etti ancak kola içmeyi bırakamadı. Ailesi ise bu konuda kendisinin sağlığının bozulmasından korktuğu için uzmanlardan psikolojik destek için yardım istedi.
Yılda yaklaşık olarak 430 kilo şeker tüketen Amy'ye durumun ciddiyeti gösterilmek için bir kola piramidi yapıldı ve şeker çuvalları gösterildi. Uzmanlar önlem almazsa özellikler diyabet konusunda durumunun ciddileşeceği söyledi.
Ardından, doktorun belirlediği kutu kola sayısının dışındaki tüm kolalar toplandı ve lavaboya döküldü.
Ancak ilk gününde, günde maksimum 16 kutu kola içmesi gerekirken 24 kutu kola içti. İkinci gün de 12 kola içmesi gerekirken yine bu sayıyı aştı. Diğer günler ise markete gidip daha fazla kola alarak kontrolünü iyice kaybetti.
Bir haftanın sonunda Amy ile yeni bir konuşma yapıldı ancak bir bağımlı olduğunu inkar etti ve şu an günde en az 24 kutu kola içiyor.
