Safran dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinir. Bu ünvanı almasının nedeni ise fiyatının yanı sıra sağlığa birçok faydasının bulunması olabilir. Peki üretimi oldukça zahmetli ve uzun olan safranı bu kadar değerli ve yüksek fiyatlı yapan nedir? İşte safranın tarihi, faydaları ve üretim sürecine dair detaylar...