Özellikle aşure ayında pişirilen aşurenin yapılışı emek ister. Sizler için pratik hazırlanan ve sağlığa yararlı olan aşure tarifini derledik.
ÖNCEKİ RESİMLER İÇİN TIKLAYINIZ
15.yüzyılda süzülerek veya sütlü olarak da pişirilen aşurenin ne zaman pişirilmeye başlandığı bilinmemektedir. Nuh Peygamber'in Muharrem ayının 10. Gününde son kalan bütün tahılları birleştirerek pişirttiği tatlı yiyeceğin gemide bulunanlara pay edildikten sonra tufanın dindiği ve kara parçasına ulaşıldığı rivayet edilir.
Aşuren eskiden tekkelerde de pişirilen bir tatlıdır. Tasavvufa göre insan da aşure malzemeleri gibi önceleri çiğdir kazana girer pişer, olgunlaşır, sonra durulup Yaradan'a teslim olur.
