Boza helal olmadı

Gıdalarda çıkan hileler üreticiyi de vatandaşı da "helal"e sevk etti. Vatandaş her üründe helal sertifikası arayınca bozacılar da TSE'nin kapısını çaldı. TSE ise 'içinde alkol var' diye bozayı helal saymadı

Son aylarda üst üste çıkan gıda skandallarından sonra vatandaş "helal gıdaysa güvenilirdir, sağlıklıdır" mantığıyla, üretici ise satış kaygısıyla helal gıda sertifikası peşine düştü. Bu kapsamda helal olmak isteyen bozacılara kötü haber TSE'den geldi. Helal gıda olmak isteyen bozacılara, "İçinde alkol var, İslami koşullara uygun değil" diyerek helal sertifikası verilmedi. Et, et ürünleri, süt, süt ürünlerinin bir çoğu yakın zaman önce helal gıda sertifikası için Türk Standartları Enstitüsü'ne başvurmuştu. Bu başvurulardan bir kısmı olumlu cevap alırken soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği boza ise helal ürünlerin dışında kaldı.
HİÇ ALAMAYACAK
TSE, Türkiye'nin en büyük boza üreticilerinden biri olan firmaya ret cevabı verdi. Boza'nın içeriğinde etil alkol bulunduğunu belirten TSE yetkilileri, etil alkolün İslami kurallara aykırı olduğunu bu nedenle helal belgesi almalarının mümkün olmadığını söyledi. Fermantasyon (mayalanma) yöntemiyle üretilen bozanın üretim şekli nedeniyle hiçbir zaman helal gıda belgesi alamayacağı ifade edildi.
ALİ RIZA DEMİRCAN: ARAŞTIRILMASI GEREK
İslama göre bir maddenin haram olabilmesi için ağız ya da damar yolu ile alınan maddenin çoğunun sarhoşluk yapması gerekir. Çoğu sarhoş yapan maddenin azı da haramdır. Bozanın çoğunluğunun sarhoş yaptığını duymadım. Bu durumun bilimsel olarak araştırılması gerekir.
ABDÜLAZİZ BAYINDIR: BOZA SARHOŞ ETMEZ
Helal Gıda Sertifikası veren kuruluşlar Türkiye'de çok ciddi problemdir. Ben burada uzman kişiler olup olmadığını bilmiyorum. Ekmekte de alkol var. Boza, içildiğinde sarhoş ediyor mu etmiyor mu? Bozanın içilmesinde bana göre bir sakınca yoktur. Çünkü fazla dahi alındığında sarhoş etmez.
X
Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.