8 KEZ DENETLENDİ, 5'İNDE DOMUZ ETİ ÇIKTI
Bakanlığın listesinde yer alan firmalardan biri de Tekirdağ Çorlu'da faaliyet gösteren En-Sel Gıda. Firmanın kuru köfte ve sebzeli pişmiş köfte numunelerinde domuz eti tespit edildi. İlk olarak 2017 Mart'ında yapılan denetimde domuz eti bulunan gıda firmasının bir yıl içinde toplam 8 kez denetlendiği, 5'inde köftelerde domuz eti tespit edildiği ortaya çıktı. Bunun yanı sıra 3 kez tarihi geçmiş ürün kullandığı belirlenen firmaya, ayrıca ürünlerini nereden aldığını belgeleyemediği için de toplam 50 bin liralık ceza kesildi.
SADECE TABELA DEĞİŞTİ
Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü firma hakkında 'İnsan sağlığını tehlikeye düşürmek'ten savcılığa suç duyurusunda bulundu. Çorlu Cumhuriyet Başsavcılığı'nın firmayla ilgili soruşturmayı sürdürdüğü belirtildi. Ceza ve soruşturmaya rağmen faaliyetlerini sürdüren firma, liste açıklandıktan sonra ismini 'Atael Gıda' olarak değiştirdi.
'KAPATAMIYORUZ'
Tekirdağ Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Zekeriya Sarıkoca'nın olayla ilgili sözleri, durumun vahametini net olarak ortaya koyuyor: "2017 yılının Mart ayında alınan 2 numunede domuz eti tespit edilmesi üzerine En-Sel Gıda Firması'na para cezası keserek savcılığa suç duyurusunda bulunduk. Ürünleri bozuk çıkan, Türk Gıda kodeksine aykırı davranan işyerlerini takibe aldık. Bu yıl şubat ayındaki denetimde de yine köftesinde domuz eti çıktı. Fakat mevzuattaki boşluktan dolayı firmayı kapatamıyoruz. En önemli kısmı bu. Firmaya 3 kez de son kullanım tarihi geçmiş ürün kullanmaktan olmak üzere toplam 8 kez ceza yazdık. İzlenebilir kayıtları istiyoruz, 'Bu ürünleri nereden alıyorsun ve nasıl getiriyorsun' dediğimizde onu da belgeleyememiş. Bundan dolayı da ceza kesmişiz. Firmayı kapatma yetkimiz yok. Biz suç duyurusunda bulunuruz, gerisi yargının takdirine kalmıştır. Sadece hijyenik değilse kapatma yetkimiz var."
MEKÂN AYNI, İSİM YENİ
Diyarbakır'da Canım Ciğerim Ocakbaşı ve Kahve Diyarı'nın ürünlerinde, geçen yıl yapılan denetimlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, işyerlerine en üst sınırdan 16 bin lira ceza kesti.
Ancak Kahve Diyarı isim değiştirerek faaliyetlerine devam etti. Canım Ciğerim Ocakbaşı ise 'müşterisinin azalması' nedeniyle kapandı.
'KONSEPT DEĞİŞTİRDİK'
İzmir'de üniversite öğrencilerinin yoğunlukla yaşadığı Bornova Küçükpark'taki bir dürümcü ile köfteci kara listede yer aldı. 'Londra 1 Dumanlı Köfte' isimli işyeri, liste yayınlandıktan sonra iki gün içinde isim değiştirdi. Müşterilerine 'konsept değiştirdiğini' açıklayan işyeri 'Ocakbaşı' olarak hizmete devam ediyor. İşyeri sahibi hileli ürün sattıklarından haberdar olmadıklarını, tedarikçilerini değiştirdikleri belirtti. 'Dürüm Evi' ise hiçbir değişikliğe gerek duymadan servisi sürdürüyor.
