Kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden krem peynir, yapılan araştırmalarla birlikte tartışmaların odağına yerleşti. Sağlıklı beslenme konusunda uzmanlardan gelen açıklamalar, krem peynirin içerdiği bazı maddelerin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ortaya koyuyor.
Fotoğraflar: AA
Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, krem peynirdeki bazı içeriklerin kanser riskini artırabileceğini ortaya koyuyor. Özellikle bazı krem peynir markalarında yer alan yüksek oranda trans yağlar ve katkı maddeleri, vücuttaki hücre yapısını bozarak kansere yol açabilecek potansiyel riskler taşıyor.
2024 yılında Nutrient Journal'da yayımlanan bir araştırmaya göre, düzenli olarak yüksek oranda işlenmiş gıda tüketen bireylerin kanser türlerinden biri olan mide kanserine yakalanma olasılığı önemli ölçüde artıyor. Krem peynirin içerisindeki katkı maddeleri ve aşırı yağ oranı da bu risk faktörlerini artırıyor.
Uzmanlar, krem peynir yerine şu alternatifleri denemenizi öneriyor:
Ev yapımı lor peyniri: Katkı maddesi içermeyen ve doğal yollarla hazırlanmış bir seçenek.
Avokado püresi: Sağlıklı yağlar bakımından zengin ve kahvaltı sofralarına renk katan bir lezzet.
Süzme yoğurt: Hafif tadı ve düşük yağ oranıyla iyi bir tercih.
Krem peyniri tamamen hayatınızdan çıkarmak zorunda değilsiniz, ancak tüketim miktarını sınırlamak ve daha doğal alternatiflere yönelmek, sağlığınızı koruma adına etkili bir adım olabilir. Özellikle ürün etiketlerini dikkatlice inceleyerek trans yağ içermeyen ve katkı maddesi bulunmayan seçenekleri tercih etmek önem taşıyor.
