Geniş bir kaba unu alın, üzerine yumurtayı kırın ve tuzu ekleyin. Sıcak suyu azar azar ilave ederek ve avuç içinde ovarak minik hamur kırıntıları oluşturun. Hamurların pirinç tanesi büyüklüğünde olması önemli.
Bir tencereye suyu ve tavuk suyunu alın. Tereyağını ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadığında içine rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
Kaynayan suya hazırladığınız minik hamur parçalarını azar azar ekleyin.
Bu esnada çorbanın topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Hamurlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
