Kayalıkların doğal zenginlikleri yalnızca mutfaklarımıza lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısından fayda sağlıyor. Harvard Tıp Fakültesi Beslenme Bilimleri Bölüm Başkanı Prof. Dr. Walter Willett, doğal bitkilerin sağlık üzerindeki etkisi hakkında açıklamalarda bulundu. Willett, bağışıklı sistemini güçlendiren 4 besini önerdi. Peki vücudun direncini artıran besinler hangisi? İşte o takviyeler…
Günlük hayatta doğal besinleri tüketmek, bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda vücudu dış etkenlere karşı koruyor. Özellikle kayalık bölgelerde kendiliğinden yetişen bazı bitkiler, yüksek C vitamini ve antioksidan içeriğiyle damar sağlığını destekliyor. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) Beslenme Uzmanı Dr. Francesco Branca, doğada yetişen birçok bitkinin yüksek biyoyararlanıma sahip olduğunu belirtiyor. Peki kalp sağlığını koruyan ve bağışıklığı güçlendiren besinler neler? İşte merak edilenler…
Bilimsel araştırmalara göre ⤵
Damar Sertliği ve Kalp-Damar Sağlığı:
Journal of Nutrition dergisinde yayımlanan bir araştırma, C vitamini açısından zengin bitkilerin düzenli tüketiminin damar sertliğini önlemeye yardımcı olduğunu ve kalp-damar sağlığını iyileştirdiğini göstermektedir.
Bağışıklık Sistemi ve Soğuk Algınlığına Karşı Koruma:
The American Journal of Clinical Nutrition tarafından yayımlanan bir çalışma, doğada bulunan bu besinlerin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücudu koruduğunu ortaya koymaktadır.
Antioksidanların Hücre Hasarını Önlemesi:
Nature Reviews Cardiology dergisinde yayımlanan bir başka araştırma, yüksek antioksidan içeriğine sahip gıdaların, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını engellediğini ve vücudun sağlığını koruduğunu vurgulamaktadır.
BAĞIŞIKLIĞI VE KALP SAĞLIĞINI KORUYAN BESİNLER
1) Alıç
Kayalıklarda yetişen alıç, güçlü antioksidanlar içerir. Bu besin, kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur ve damarları temizleyerek kan akışını düzenler.
2) Yabani Ispanak
Yabani ıspanak, demir ve C vitamini açısından zengin bir besindir. Bu besin, bağışıklık sistemini güçlendirirken kalp sağlığını da destekler. Yüksek besin değeri sayesinde vücudun direncini artırır ve damar sağlığını korur, kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
3) Kuşburnu
Kuşburnu, yüksek C vitamini içeriğiyle öne çıkan bir bitkidir. Bu özellik sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu serbest radikallerden korur. Ayrıca, kuşburnunun antioksidan özellikleri, genel sağlığı destekler ve hastalıklara karşı direnci artırır.
