Patlıcan, yaz aylarında yaygın olarak tüketilen sağlıklı ve besleyici bir sebzedir. WebMD Mahammad Juber'in haberine göre patlıcanın koyu mor kabuğu, nasunin adlı güçlü bir antioksidan içerir. Hücre zarını koruyarak ve karşı savunma sağlamakta etkili olabiliyor. Bunun yanı sıra, patlıcanın sapıda başta hemoroid olmak üzere birçok sağlık sorununa fayda sağlıyor. Peki patlıcan sapı nasıl tüketilir? İşte merak edilenler…
Patlıcanın sağlık açısından faydaları neler?
🍆 İçeriğinde bulunan nasunin, hücre zarlarını koruyarak serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olur. Bu da kanser ve kalp hastalıkları gibi hastalıkların riskini azaltabilir.
Kanserle savaşan antioksidanlar
🍆 Patlıcanın mor kabuğunda yer alan nasunin, hücreleri zararlı serbest radikallerden koruyarak kanserin önlenmesine katkı sağlar. Ayrıca, patlıcanda bulunan klorojenik asit, kanserin yanı sıra antibakteriyel ve antiviral özelliklere de sahip. Bu bileşenler, serbest radikal hasarını engelleyerek kansere yol açabilecek hücresel bozulmaların önüne geçebilir.
Kalp sağlığını destekleyen özellikler
🍆 Klorojenik asit, aynı zamanda LDL kolesterolü düşürerek kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca, patlıcanda bulunan nasunin, kandaki fazla demiri dengeler ve böylece kalp hastalıklarının önüne geçebilir. Özellikle, aşırı demir birikimi erkeklerde ve adet görmeyen kadınlarda kalp hastalıkları için risk faktörü oluşturabilir.
Düşük kalori seçeneği
🍆Patlıcan, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir sebze. Süngerimsi yapısı sayesinde, et ve ekmek gibi kalorisi yüksek gıdalara alternatif olarak kullanılabilir. Bir fincan patlıcan sadece 35 kalori içerir, bu da onu sağlıklı ve besleyici bir seçenek haline getirir.
Patlıcan, bu sağlık yararlarının yanı sıra, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle de vücuda fayda sağlar.
Patlıcan sapının faydaları neler?
🍆 Çoğu kişi tarafından atılan patlıcan sapları, içerdiği zengin vitamin ve minerallerle sağlık için oldukça faydalıdır. A, B1, B2 ve C vitaminleri açısından zengin olan bu sap, hemoroid, cilt ve saç sağlığına katkı sağlarken bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olur.
🍆 A ve B1 vitaminleri sayesinde göz sağlığını destekleyen patlıcan sapı, lifli yapısıyla sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
🍆 Ayrıca, C vitamini içeriği sayesinde cilde parlaklık kazandırır ve solunum yolu hastalıklarına karşı koruma sağlar.
