Genellikle çeşitli yemeklerde kullanılan patlıcan, yalnızca etli kısmıyla değil sapıyla da sağlık açısından önemlidir. Çoğu kişi patlıcanın sapını atsa da, aslında sapı da oldukça faydalıdır. Patlıcan sapları, antibakteriyel özelliğe sahip olup sindirim sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır. Peki patlıcan sapı hangi sağlık sorunlarına iyi gelir? İşte konuya dair bilgiler…
Patlıcanın sağlık açısından faydaları neler?
🍆 İçeriğinde bulunan nasunin, hücre zarlarını koruyarak serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olur. Bu da kanser ve kalp hastalıkları gibi hastalıkların riskini azaltabilir.
Kanserle savaşan antioksidanlar
🍆 Patlıcanın mor kabuğunda yer alan nasunin, hücreleri zararlı serbest radikallerden koruyarak kanserin önlenmesine katkı sağlar. Ayrıca, patlıcanda bulunan klorojenik asit, kanserin yanı sıra antibakteriyel ve antiviral özelliklere de sahip. Bu bileşenler, serbest radikal hasarını engelleyerek kansere yol açabilecek hücresel bozulmaların önüne geçebilir.
Kalp sağlığını destekleyen özellikler
🍆 Klorojenik asit, aynı zamanda LDL kolesterolü düşürerek kalp hastalığı riskini azaltabilir. Ayrıca, patlıcanda bulunan nasunin, kandaki fazla demiri dengeler ve böylece kalp hastalıklarının önüne geçebilir. Özellikle, aşırı demir birikimi erkeklerde ve adet görmeyen kadınlarda kalp hastalıkları için risk faktörü oluşturabilir.
Düşük kalori seçeneği
🍆Patlıcan, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir sebze. Süngerimsi yapısı sayesinde, et ve ekmek gibi kalorisi yüksek gıdalara alternatif olarak kullanılabilir. Bir fincan patlıcan sadece 35 kalori içerir, bu da onu sağlıklı ve besleyici bir seçenek haline getirir.
Patlıcan, bu sağlık yararlarının yanı sıra, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle de vücuda fayda sağlar.
Patlıcan sapının faydaları neler?
🍆 Çoğu kişi tarafından atılan patlıcan sapları, içerdiği zengin vitamin ve minerallerle sağlık için oldukça faydalıdır. A, B1, B2 ve C vitaminleri açısından zengin olan bu sap, hemoroid, cilt ve saç sağlığına katkı sağlarken bağışıklık sistemini güçlendirmeye de yardımcı olur.
🍆 A ve B1 vitaminleri sayesinde göz sağlığını destekleyen patlıcan sapı, lifli yapısıyla sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
🍆 Ayrıca, C vitamini içeriği sayesinde cilde parlaklık kazandırır ve solunum yolu hastalıklarına karşı koruma sağlar.
Hemoroit hastalığına doğal tedavisi
🍆 Patlıcan sapı, hemoroit hastalığına karşı doğal bir tedavi yöntemi olarak dikkat çekiyor. Patlıcan sapı suyu, modern tıbbi yöntemlerin yanı sıra alternatif tedavi seçeneğidir.
Göz sağlığı için faydaları
🍆Patlıcan sapı, içerdiği A ve B1 vitaminleri sayesinde göz sağlığını korumaya yardımcı olur. Bu vitaminler, göz sinirlerinin hücre yenilenmesini destekler ve göz kaybı gibi sorunları önlemeye yardımcı olur.
Demir içeriğiyle güçlü bir besin
🍆 Patlıcan sapı, zengin demir içeriği sayesinde kansızlıkla ilişkilendirilen yorgunluk, halsizlik ve stres gibi durumları hafifletmeye yardımcı olur.
Sindirim sistemi sağlığı için patlıcan sapı
🍆 Patlıcan sapı, düşük yağ içeriği ve tok tutma özelliği ile sindirim sistemine yardımcı olur ve düzenli tüketildiğinde kilo kaybını destekler. Ayrıca patlıcan suyunun reflü, ülser, gastrit ve kabızlık gibi yaygın sindirim sorunlarına karşı etkili olduğu biliniyor.
Cilt sağlığında patlıcan sapının faydaları
🍆 Patlıcan sapı suyu, cildin daha genç ve parlak görünmesini sağlayarak cilt sağlığını destekliyor. Düzenli tüketildiğinde, ciltteki solgunluk ve matlık azalır, daha canlı bir görünüm elde edilir.
Patlıcan sapı suyu nasıl yapılır?
🍆 Patlıcan sapı suyunun hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, 10 adet patlıcan sapını iyice yıkayın ve temizleyin. Ardından, 10 bardak içme suyu eklediğiniz tencereye sapları koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, karışımı yarım saat boyunca kaynatın. Karışım soğuduktan sonra patlıcan saplarını çıkarın. Elde ettiğiniz suyu buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu karışımı sabah ve akşam aç karnına birer bardak içmeniz önerilir.
Bu kürü kullanmaya başlamadan önce, kişisel sağlık durumunuzla ilgili olarak doktorunuza danışmanızda fayda vardır.
(Kaynak: Takvim Foto Arşiv)