Kolesterol masum! Dr. Yoshinori Nagumo kolesterolün insan vücuduna olan faydalarını açıkladı

Modern hayat, beslenme alışkanlıklarımızı da değiştiriyor. Araştırmalar, tüm hastalıkların yediğimiz besinlerden kaynaklandığını gösteriyor. Toprakta yetişen besinlerden, paketlenmiş gıdalara dönüşen yiyecekler hastalık saçıyor. Tüm dünya kronik hastalıklarla mücadele ederken Japon halkı, 87 yıllık uzun yaşamları ile dikkat çekiyor. Peki, ne oluyor da Japonlar hem bu kadar uzun hem de bu kadar sağlıklı yaşayabiliyor? Japon Dr. Yoshinori Nagumo, işin sırrının 'az beslenmek'ten geçtiğini söylüyor. Günde tek öğün beslenerek, şekerden uzak durarak uzun bir ömrün mümkün olduğunu söyleyen Dr. Nagumo, şu bilgileri veriyor:

BELİNİZİ ÖLÇÜN
Günümüzde milyonlarca insan, metabolik sendromla mücadele ediyor. Birden fazla kalp damar hastalığı risk faktörünün kümelendiği rahatsızlığın yer aldığı metabolik sendromun asıl nedenini, yanlış beslenme oluşturuyor. Kan yağının gereken miktardan düşük olması, kan şekerinin yüksek olması ve yüksek tansiyon 'metabolik sendrom' olarak adlandırılıyor. Bu üç nedenden ikisi var olduğunda bel çevresi kalınlaşmaya başlıyor. Bel çevresinin erkeklerde 85 santim, kadınlarda ise 95 santimi geçmesi halinde metabolik sendrom çanları çalıyor!

MEVSİMİNDE YİYİN
Japonya'da sağlıklı kalmak için, her besini mevsiminde tüketmek gerekiyor. Mevsim sebze ve meyvelerinden yapılan besinler, doğal oldukları için vücudun çalışmasını düzenliyor. Hem hastalıklardan koruyor hem de vücuda gençlik aşılıyor. Japonya'da elma demek doktor demektir. Hatta toplumda "Elmanın girdiği eve doktorun girmesine gerek yok" denir. Bu nedenle elma, Japon kültüründe oldukça önemli bir besindir. Yine incir, hem lifli yapısı hem de tok tutucu etkisiyle oldukça tercih edilir.