Doğu Akdeniz Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi ve Sabri Ülker Vakfı Bilim Kurulu üyesi Prof.
Dr. H.Tanju Besler, Coronavirüsle mücadele kapsamında evde beslenme kriterlerini sıraladı.
● En iyi beslenme modeli "Akdeniz Diyeti" olacaktır.
● C vitaminine ağırlık verilmeli.
● Bağışıklığı arttıracak proteinler alınmalı.
● Sarımsak ve soğanı eksik etmeyin.
● Kabuklu deniz ürünleri, kırmızı et, tam tahıllı ekmekler veya sert kabuklu kuru yemişler çinko bakımından zengindir.
● Ceviz, balık, avokado, fındık, badem gibi besinleri tüketin.
● Canımız tatlı çekiyorsa aşırıya kaçmadan kakao, tarçın, gibi zenginleştirilmiş sütlü tatlılara yer verebiliriz.
