ABD Penn State Üniversitesi'nden bilim insanları, bir grup fareye insanlar için yaklaşık 3.5 fincana denk gelen brokoli içeren bir diyet verdi. Diğer grup ise brokoli içermeyen tipik laboratuvar diyetiyle beslendi. Sonuçlar, brokoli tüketmeyen farelerin bağırsak bariyerlerinin zayıfladığını ve bağırsak sağlıklarının olumsuz etkilendiğini gösterdi.