Sağlıklı yaşam önerileriyle tanınan Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez kilo vermek isteyenler için pratik bir tarif paylaştı. Beyaz unlu ekmeklerin zararlarına dikkat çeken Karatay, bu tür ekmeklerin bağışıklık sistemini çökerttiğini ve kilo alımını hızlandırdığını belirtti. Alternatif olarak, hem glütensiz hem de lif açısından zengin olan mercimekli ekmeği önerdi.
Fotoğraflar: Takvim fotoğraf Arşivi
Malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
İsteğe bağlı baharatlar ve taze yeşillikler
Hazırlanışı:
Kırmızı mercimekleri bir gece önceden suya koyarak bekletin.
Şişen mercimekleri süzün ve blenderda, su ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışıma zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
180 dereceye önceden ısıtılmış fırına, yağlı kağıt serili tepsiye döktüğünüz karışımı koyun.
30-40 dakika pişirin. Üstü altın rengini aldığında ekmeğiniz servise hazır!
