ABD'li bilim insanları araştırdı. Tulane Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya göre tuz tüketiminin ölümle ilişkisi ortaya çıktı! Yiyeceklerdeki tuzun kanser ve kalp hastalığına yol açtığı anlaşıldı. Obezite Araştırma Merkezi direktörü Dr. Lu Qi, "Sağlıklı hayat için tuzu azaltmalıyız. Günde 6 gramdan fazla tüketmemeliyiz" ifadesini kullandı.