Pek çok kişi tarafından "hekimlerin piri" olarak anılan İbn-i Sina, bin yıl önce sağlık sorunları için baharatların kullanımını detaylandıran önemli eserler bıraktı. Modern çağda sıkça karşılaştığımız ishal, kabızlık ve şişkinlik gibi rahatsızlıklara doğal çözümler sunan İbn-i Sina'nın önerileri bugün bile geçerliliğini koruyor. İbn-i Sina'nın her yemeğe ekleyin dediği baharat ise dikkatleri üzerine çekiyor.
DOĞANIN MUCİZEVİ BAHARATI
İbn-i Sina'nın özellikle üzerinde durduğu baharatlardan biri olan sumak, hem lezzetli bir mutfak malzemesi hem de etkili bir tedavi yöntemi olarak dikkat çekiyor.
Sumağın kullanım alanları arasında gastrointestinal sorunlar başta olmak üzere, birçok farklı sağlık problemini iyileştirme potansiyeli yer alıyor.
SUMAĞIN SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ
Kronik İshal ve Bağırsak Ülserleri: Yemeklere eklenen sumak, sindirim sistemini rahatlatarak kronik ishal ve ülser tedavisinde destekleyici bir rol oynar.
Antiemetik ve Antiinflamatuar Özellikler: Sumak, kuvvet verici ve iltihap önleyici özellikleri sayesinde, kontüzyonlar ve şişliklerin tedavisinde etkilidir.
Ağrı Kesici ve Antiseptik: Özellikle kulak iltihabı ve diş ağrıları için doğal bir çözüm sunar.
Mide Sağlığını Destekler: Sindirim sistemini düzenleyerek mideyi korur ve sindirimi kolaylaştırır.
GELENEKTEN GÜNÜMÜZE SUMAĞIN DİĞER KULLANIMLARI
İbn-i Sina'nın eserlerinde sumağın sadece sağlık alanında değil, aynı zamanda günlük yaşamda da farklı kullanım alanlarına sahip olduğu belirtilmektedir.
Sumak, kumaş ve derileri doğal yollarla boyama özelliği ile de bilinir. Ayrıca, pişirilmiş sumağın saçları siyaha boyama özelliği, eski zamanlardan beri kullanılan bir güzellik sırrı olarak karşımıza çıkar.
