Günümüzde sağlıklı beslenme ve diyet üzerine yapılan tartışmalar, toplumun her kesiminde büyük ilgi görüyor. Bu konuda yaptığı çalışmalar ve verdiği önerilerle dikkat çeken Dr. Ümit Aktaş, yanlış bilinen pek çok bilgiyi yeniden değerlendiriyor. İşte uzman ismin açıklamalarından öne çıkanlar...
Karbonhidratlardan Uzak Durun! Dr. Aktaş, karbonhidratların insan metabolizması için uygun olmadığını söylüyor. İnsülin direnci, diyabet ve obezitenin temelinde karbonhidrat bağımlılığı olduğunu belirtiyor. Bu nedenle, karbonhidrat tüketimini azaltmak ve daha sağlıklı yağlara ve proteinlere yönelmek gerektiğini savunuyor.
Yağ Tüketiminin Önemi Dr. Aktaş, zeytinyağı, tereyağı, iç yağı ve kuyruk yağı gibi doğal yağların tüketilmesini öneriyor. Doğru yağların sağlıklı bir yaşamın anahtarı olduğunu ve kilo aldırmadığını belirtiyor. Dr. Sarah Hallberg gibi yabancı uzmanlar da benzer şekilde, yağ tüketiminin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini destekleyen çalışmalara imza atmıştır.
Probiyotiklerin Gücü Probiyotiklerin bağırsak sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinden bahseden Dr. Aktaş, fermente gıdaların düzenli tüketilmesi gerektiğini belirtiyor. Yoğurt, sirke ve turşu gibi probiyotik açısından zengin gıdalar, bağışıklık sistemini destekler ve genel sağlığı iyileştirir.
Sağlıklı Beslenme ve Egzersiz Egzersizin sağlıklı yaşam için vazgeçilmez olduğunu belirten Dr. Aktaş, günde bir saat yürüyüş yapmanın ve haftada birkaç gün fonksiyonel egzersizlerin zayıflama sürecine büyük katkı sağlayacağını ifade ediyor.
SAĞLIKLI KİLO VERDİREN BESLENME PROGRAMI
🥗 Sabah Kahvaltısı
- Peynir Çeşitleri 🧀: Protein ve kalsiyum kaynağı olan peynir, tok kalmanızı sağlar. Özellikle az tuzlu beyaz peynir veya keçi peyniri tercih edin.
- Zeytin 🫒: Sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengin zeytin, bağışıklık sistemini destekler.
- Yumurta 🥚: Haşlanmış, omlet veya menemen olarak tüketebileceğiniz yumurta, protein ihtiyacınızı karşılar ve kas gelişimine katkı sağlar.
- Yeşillikler 🥬: Maydanoz, roka, nane gibi taze yeşillikler, vücudun detoks mekanizmasını destekler.
- Domates ve Salatalık 🍅🥒: Vitamin ve minerallerle dolu olan domates ve salatalık, bağırsak sağlığını destekler.
- Kuruyemiş 🥜: Badem, ceviz veya fındık gibi kuruyemişler, omega-3 yağ asitleri ve lif içerir; bu da tokluk hissinizi uzatır.
🍲 Ara Öğün
- Bir Avuç Badem veya Ceviz 🥜: Enerji seviyenizi korur ve açlık krizlerini önler.
- Yeşil Çay 🍵: Antioksidanlarla dolu olan yeşil çay, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımına yardımcı olur.
🍽️ Öğle Yemeği
- Izgara Tavuk veya Balık 🍗🐟: Yüksek protein içeren bu besinler, kas kaybını önler ve yağ yakımını destekler.
- Zengin Bir Salata 🥗: Zeytinyağı ile hazırlanmış yeşil yapraklı sebzeler, avokado 🥑, havuç 🥕, kırmızı lahana ve turp gibi taze sebzelerle dolu bir salata, hem lif kaynağıdır hem de vitamin ve mineral açısından zengindir.
- Ev Yapımı Yoğurt 🥛: Probiyotik açısından zengin olan ev yapımı yoğurt, sindirim sistemini düzenler ve bağışıklığı güçlendirir.
☕ Ara Öğün
- Meyve 🍏: Bir adet mevsim meyvesi (elma, armut, şeftali vb.) ile tatlı ihtiyacınızı doğal ve sağlıklı bir şekilde karşılayabilirsiniz.
- Bitki Çayı 🍵: Papatya, rezene veya ıhlamur çayı gibi bitki çayları, sindirimi rahatlatır ve stresi azaltır.
🍛 Akşam Yemeği
- Protein Ağırlıklı Bir Yemek 🍖: Fırında pişirilmiş veya ızgara olarak hazırlanan kırmızı et veya balık, demir ve B12 vitamini açısından zengindir.
- Zeytinyağlı Sebzeler 🥦: Enginar, kabak, karnabahar gibi sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla hafifçe soteleyerek tüketin.
- Ev Yapımı Turşu veya Yoğurt 🥒🥣: Sağlıklı probiyotikler içeren ev yapımı turşu veya yoğurt, bağırsak florasını destekler ve sindirimi kolaylaştırır.
🌙 Gece Atıştırması (İsteğe Bağlı)
- Birkaç Dilim Taze Meyve 🍓: Yatmadan önce hafif bir şeyler atıştırmak isteyenler için ideal.
- Bir Fincan Rezene veya Melisa Çayı 🍵: Uykuya geçişi kolaylaştırır ve rahatlatıcı etki sağlar.