İçerdiği A, C ve K vitaminleri ile folik asit, demir ve magnezyum içeren havuç hem salataları süslüyor hem de sağlığı koruyor. Kansızlığa iyi gelen havuç mide ülserine karşı koruma sağlıyor. Vücudu zararlı toksinlerden temizleyen bu turuncu mucize, tansiyonu dengeliyor. Anne sütünü artırıyor. Akciğer kanseri tehlikesine karşı koruma sağlıyor. Yüz ve boyundaki kırışıklıkları azaltıyor. Kötü kolesterolü de düşürüyor.