Emrullah Ünal, 1965 yılında Bucak'da doğdu. Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi yüksek lisans mezunudur. 27 yıllık çalışma hayatında Avrupa Birliği Projeleri-Ulusal Ajans Projelerinde de yer aldı.1991 yılından bu yana Bucak ilçesinde veteriner hekim olarak çalışıyor. 11 Ocak 2014 tarihinde Ak Parti Bucak İlçe Başkanı olarak görevlendirildi.20 Ocak 2017 tarihine kadar bu görevini sürdürdü. Evli ve 3 çocuk babasıdır.