1976 yılında Osmaniye'nin Toprakkale ilçesinde dünyaya gelen Mehmet Daşöz, ilk, orta ve lise öğrenimini Osmaniye'de tamamladı. İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olduktan sonra İstanbul ve Osmaniye'de avukatlık yapan Daşöz, evli ve 3 çocuk babasıdır