1985 yılında doğdu. 2009 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ziraat Mühendisliği bölümünü bitirdi. Kaynarca Ziraat Odası’nda göreve başlayan Akçay, ilçedeki bir ilaç bayisinde ticaret hayatına devam ediyor. Akçay, evlidir