Serhat Çiçek, 1980 yılında Siirt merkez Gökçebağ beldesinde doğdu. İlk ve orta öğrenimini Siirt'te tamamlayan Çiçek, Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilgiler Öğretmenliği bölümünden mezun oldu. 7 yıl öğretmenlik yapan Çiçek, 2014 yerel seçimlerinde DBP'den Gökçebağ Belde Belediye Başkanı olarak seçildi. Çiçek, İçişleri Bakanlığı'nca kanun hükmünde kararnameyle belediye başkanlığı görevinden alındı.