İzmir'in Kiraz ilçesinde 1962 yılında doğan Mehmet Emin Avşar, ilk, orta ve liseyi İzmir'de tamamladı. 1983'te mobilya ve beyaz eşya ticaretine başlayan Avşar, siyaset hayatına AK Parti'de başladı. Avşar, evli ve iki çocuk babası.