Şeref Oruç 1966 yılında Erzincan Üzümlü ilçesinde doğdu. İlk ve ortaokulu Üzümlü ilçesinde liseyi öğrenimini ise Erzincan'da tamamlayan Oruç, 1992 yılında Anadolu Üniversitesi İşletme Bölümünden mevzun oldu. Halen ticaretle uğraşan Oruç , evli ve 3 çocuk babası.