Mehmet Karaca, Kütahya'nın Gediz ilçesinde doğdu. Lisans Eğitimini On Dokuz Mayıs Üniversitesinde tamamladı. 2014 yılı Yerel Seçimleri'ne SP Kütahya Yenikent Belde Belediye Başkan adayı olarak giren Karaca, seçimi kazandı ve belediye başkanı oldu. Mehmet Karaca, 31 Mart 2019 Yerel Seçimleri'nde MHP Kütahya Yenikent Belde Belediye Başkan adayıdır.