Sensibile'nin üst düzeyde ilk ve tek sportif direktörlük tecrübesi ise bundan tam 11 yıl önce yaşandı. 50 yaşındaki futbol adamı, 2011-12 sezonunda Sampdoria'da sportif direktörlük görevine getirilmişti.
O sezon Serie A'dan Serie B'ye düşen Sampdoria'da kadro planlamasını ve transferlere imza atan Sensibile'nin hamleleri, Galatasaray'daki endişeleri artıracak cinsten.