B VİTAMİNLERİ
Birçok vitamin gibi B vitaminleri de doğal yoldan alındıklarında daha kıymetlidirler. B vitaminlerinin hepsi, cilt ve saç sağlığı için özel bir öneme sahiptir. B vitamini eksikliği varken cildin ve saçın, hatta tırnakların sağlıklı olması imkansızdır. Zaten tıbben B vitamini eksikliklerinin ilk belirtisi çoğunlukla cilt kuruması ve kızarmasıdır. B vitaminleri gıdalar yoluyla istediğimiz kadar alabileceğimiz grupta vitaminlerdir, fazla da alınsa çoğunlukla toksik etki yapmaz çünkü vücutta depolanmazlar, ancak depolanmadıkları için de günlük düzenli olarak alınmaları mecburidir. B grubu vitaminlerini bir arada bulunduran en önemli kaynak tam tahıllardır. Kepekli pirinç, dövme, tam buğday unundan yapılmış ekmek, esmer bulgur, yulaf, kepekli makarna en kıymetli tam tahıl örneklerindendir. Tam buğday unundan ürünler yaparken mayalarsanız, B vitamini içeriğini yükseltirsiniz.